侯家豆酱出自杨贵妃的故乡，相传贵妃自幼喜食豆酱，当地官员每年都会将豆酱送往宫中供其飨用。侯家豆酱被称作日本纳豆的鼻祖，起源时间久远，现已无从考证，但其考究的制作工艺一直流传了下来。
侯家豆酱选用上等非转基因大豆，采用地下两百米的天然深井水，经过煮豆、蒸豆、天然晒制、瓷缸静止、自然发酵等多道工序制作而成。此工艺过程要在酷暑干燥的夏季三个月完成。据《本草求真》《本草别录》等古代文献记载，此豆酱有解肾热邪、主除热、止烦满、杀百药的作用。
随着时代的发展，人们对营养饮食的进一步需求，芮城县金纳豆食品有限公司研发团队本着美味与养生并存的理念，依托当地中条山盛产野生香椿，野生洋槐花，野生香菇，野生韭菜的天然优势，研制出美味养生的香椿酱、韭花酱、洋槐花酱、鲜椒酱、香菇酱等产品。
芮城县金纳豆食品有限公司依托当地北靠中条山、南依母亲河、日照时间长，昼夜温差大、自然环境优的生态优势，采用地下两百米天然深井水，选用上等黄豆，沿用传统的天然瓷缸静止发酵法精心酿造出的“侯家酱源”系列产品酱香浓郁，天然醇正，回味悠长，特别适合国人口味，是居家食用、馈赠亲友之佳品。
芮城县金纳豆食品有限公司现有香椿酱、牛肉酱、香菇酱、农家豆酱、鲜椒酱、韭花酱等产品面向全国招商，同时欢迎电商联系合作。
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